— 食材清单 —
主料:百合1袋(四个)
辅料:西芹1棵,大蒜1瓣
调料:盐1小勺,味达美臻品特级生抽1中勺,花生油20克,姜10克
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材
2· 所有材料清洗干净,西芹切小段,鲜百合削掉根部剥成片,并丢掉褐色的叶片,姜片切碎
3· 热锅冷油,放入姜末炸一下
4· 再倒入西芹,并翻炒,炒至断生后,加入1勺盐翻炒均匀
5· 再加百合,蒜末继续翻炒
6· 稍炒片刻后加入1勺味达美臻品特级生抽,翻炒均匀后即可起锅装盘
西芹百合的做法王刚 扩展
食材
西芹(200克)百合(100克)
红尖椒(50克)姜(10克)盐(10克)
步骤1: 西芹去根去叶,斜刀切段,红尖椒去蒂,对半切开,去籽,切丝,姜切末,百合撕开。
步骤2: 西芹热水焯水1分钟,过凉水,百合热水焯水10秒,过凉水。
步骤3: 锅中倒油,放入姜末,红尖椒,翻炒均匀,放入西芹和百合翻炒均匀。
步骤4: 放入盐,翻炒均匀,盛出装盘即可。
西芹百合的做法王刚 扩展
材料
百合30克,西芹200克,红椒半个,生姜少许,盐、味精各少许
做法
1、超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的,用冷水泡上5个小时,去除百合本身的苦味。
2、西芹洗净,切成滚刀块备用。
3、泡好的百合捞出备用。
4、锅里放少许的油,待油七成熟的时候放入生姜,接着放入百合翻炒几秒后,放入西芹与红椒一起翻炒。
5、放入少许的盐,待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依据个人口味,放少许味精拌匀即可出锅。